Petra Meis-Wachauf ist Vorsitzende des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) in Solingen und Inhaberin der Gaststätte Rüdenstein. Im Interview spricht sie über die Lage der Gastronomie im Städtedreieck.
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Schlagwort: Gastronomie
Gekommen, um zu bleiben
Es tut sich was auf der kulinarischen Landkarte im Bergischen. Auch 2025 eröffneten viele spannende Gastronomiebetriebe, die vor allem eines beweisen: eine breite, internationale Vielfalt, die schmeckt. ENGELBERT-Autor Micha Walmsley hat sich umgesehen und empfiehlt einige vielversprechende Newcomer.
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Ein Kurzurlaub für alle Sinne
Wer es leger mag, Essen als Genuss versteht und ein gemütliches Ambiente schätzt, wird das Esszimmer in Solingen-Ohligs lieben.
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