Erst vor drei Jahren wurde das Café achtsam der Lebenshilfe in Lennep eröffnet, doch es gehört schon fest zum gastronomischen Stadtbild. Der Name ist Programm: Achtsamkeit wird in allen Bereichen großgeschrieben.
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Kategorie: Shopping und Genuss
Spannende Neueröffnungen im Bergischen Land
Corndogs, marokkanische Tapas, Coq au vin – die Gastronomie in Solingen, Remscheid, Burscheid und Haan hat viel Neues zu bieten.
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Küchentrends im Überblick: Was ist angesagt?
Elegante Designs, unaufdringliche Farben und jede Menge Technik sind zurzeit beliebt. Was in einer trendigen Küche außerdem nicht fehlten sollte, verraten drei Experten.
WeiterlesenSo spannend kann Brot sein
Von wegen langweilig: Das Thema Brot birgt viele Geheimnisse und Besonderheiten. ENGELBERT-Redakteur Christian Werth hat in Kooperation mit dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und Thorsten Heidenpeter-Wader von der Remscheider Bäckerei Beckmann Wissenswertes zusammengestellt.
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Ein neuer Hahn für Haan
Im Herzen der Haaner Innenstadt hat im vergangenen Jahr ein neues Restaurant eröffnet: Das Le Coq Français vereint das Beste der
französischen Küche mit einer würzigen Prise Iran und lokaler Identifikation.
Youtube-Star mit 58
Die Solingerin Silvia Hommen hat sich beruflich umorientiert: Sie arbeitet nicht mehr als Buchhalterin, sondern kocht vegane Gerichte auf Youtube. Ihre Entscheidung bereut sie nicht.
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„Wir sind Solinger“
„Mode trifft Brille“ heißt das Gemeinschaftsprojekt von drei inhabergeführten Unternehmen aus Solingen. Was in der Klingenstadt
längst nicht selbstverständlich ist: Sie kommen aus drei verschiedenen Stadtteilen.
Wenn Kochen zum Event wird
Vor über 20 Jahren hat sich die Wuppertalerin Christiane Kirschbaum mit einer eigenen Kochschule selbstständig gemacht. Seither nimmt sie wissbegierige Kochnovizen mit auf eine kulinarische Weltumrundung.
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So entsteht das perfekte Brot
Die UNESCO erklärte die deutsche Brotvielfalt zum immateriellen Kulturerbe. Doch was ist das
Besondere daran? Wir haben mit den Geschäftsführern der Remscheider Bäckerei Evertzberg
über Herstellung und Brottrends gesprochen
Streifzug durch die bergische Brauereigeschichte
Neben Dortmund gehörte das bergische Städtedreieck zu den
wichtigsten Brauereistandorten Deutschlands. Doch von der ehemals blühenden
Braulandschaft ist fast nichts mehr übrig. Ein historischer Rückblick