Schlagwort: Genuss

Mit gutem Gewissen Kaffee trinken

Erst vor drei Jahren wurde das Café achtsam der Lebenshilfe in Lennep eröffnet, doch es gehört schon fest zum gastronomischen Stadtbild. Der Name ist Programm: Achtsamkeit wird in allen Bereichen großgeschrieben.

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Youtube-Star mit 58

Die Solingerin Silvia Hommen hat sich beruflich umorientiert: Sie arbeitet nicht mehr als Buchhalterin, sondern kocht vegane Gerichte auf Youtube. Ihre Entscheidung bereut sie nicht.

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So entsteht das perfekte Brot

Die UNESCO erklärte die deutsche Brotvielfalt zum immateriellen Kulturerbe. Doch was ist das
Besondere daran? Wir haben mit den Geschäftsführern der Remscheider Bäckerei Evertzberg
über Herstellung und Brottrends gesprochen

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Ein Gemälde auf dem Teller

Das Haaner EssensArt ist längst kein Geheimtipp mehr. Auch der Michelin-Guide ist auf das
Fine-Dining-Restaurant aufmerksam geworden. Gekocht wird aber nicht für Auszeichnungen, sondern für die Gäste.

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Vegane Köstlichkeiten aus Schokolade

Im Wuppertaler Bernsteinzimmer fertigen Solveig Klein und Oliver Pak schon seit 2015
vegane Pralinen in Handarbeit an. Für ihre ausgefallenen Schokoladen-Kunstwerke wurden
sie schon mehrfach ausgezeichnet.

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Italien auf dem Teller

Gewinnen Sie einen 50€ Gutschein für das Il Camino in Remscheid & genießen Sie die italienischen Speisen von Chefkoch Paulo Gomes.

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